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La Tinença de Benifassà celebra sus primeras jornadas gastronómicas, coincidiendo con les Fogueres de Sant Antoni. Para ello, se han diseñado 6 menús especiales en honor al patrón de los animales.

Los restaurantes participantes en esta novedosa iniciativa, Font de Sant Pere, Moli L'Abad, Lo Forn, Hotel La Tinensa, La Taberna y Hostatgeria Sant Jaume, han elaborado un menú diferente partiendo de elementos comunes, platos típicos de la zona, de la festividad de Sant Antoni y con productos de temporada.

Así pues, se pueden encontrar platos característicos de La Tinença de Benifassà como son la olleta de Sant Antoni, la olleta de matanza, el embutido de la tierra etc. Acompañados siempre de postres caseros como cuajada con miel, flan de almendra, flan de calabaza o el cremaet.

Este menú especial estará vigente hasta el  29 de enero, aunque cabe la posibilidad de que las jornadas se dilaten hasta mediados de febrero, para que los visitantes puedan probarlo y conocer mejor la rica gastronomía de la zona.